وهي عبارة عن قطع ناعمة من البطاطا مطبوخة مع البيض ويضاف اليها مجموعة من المطيبات الاخرى وهي من الوصفات السهلة والسريعة
مقادير مفركة بطاطا بالبيض :
كيلو بطاطا
زيت للقلي
ملعقة سمن
ملح و فلفل وقرفة حسب المزاج
٤ بيضات
طريقة تحضير مفركة بطاطا بالبيض :
يوضع البيض في وعاء ويضرب ويضاف اليه الملح والفلفل والقليل من القرفة.
في وعاء آخر يوضع على النار وضاف الزيت للقلى
تقشر البطاطا و تقطع مربعات صغيرة ثم تضاف الي الزيت عندما يكون حامي على النار وتقلى البطاطا حتى تصبح صفراءثم تزال من على النار
في وعاء على نار متوسطة توضع البطاطا و يضاف إليها البيض وتقلب حتى يستوي البيض وترفع من على النار .
تقدم ساخنة وبصحة وعافية . 👌
.jpeg)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق