ما هى فوائد البروكلى

يحمي من السرطان

يحمي الإنسان من الإصابة بالسرطان بأنواعه مثل سرطان الثدي والمثانة والقولون وغيرهم، لأنه يحتوي على مادة البايوفلافونيدات والكثير من مضادات الأكسدة والأملاح.

وأثبتت التجارب أن السلفورافان في نبات البروكلي يقوم بقتل أي خلايا جذعية سرطانية، فيمنع نمو الأورام، والجلوكورفانين يحفز الأنزيم للخلايا التي تعمل على الحماية من أي تلف جزيئي يُسبب السرطان.

ونشرت دراسات عدة أن بتناول البروكلي أربعة مرات أسبوعيًا يعمل على حماية الرجال من سرطانات البروستاتا، وهذا بعد أن أُجريت دارسات على بعض الرجال وفحص عينات من الأنسجة في مدة زمنية مُحددة، وأتضح أن الرجل الذي يتناول البروكلي بانتظام ظهر لديه عدد لا ضخم من التغيرات المُفيدة للجينات التي تلعب الدور الهام في مكافحة السرطانات.
تحتوي رؤوس البراعم الطازجة أيضًا على مركبات مضادة للسرطان بنسبة 20 إلى 50.




علاج فعال للعظام والمفاصل

يُعالج التهاب المفاصل، فقد أثبتت عدة تجارب على خلايا وأنسجة الفئران وتبين أن البروكلي يحتوي وبنسبة عالية على الكبريت، السلفورافان، ويعمل على منع الأنزيم الذي يضعف ويدمر الأربطة.
ينظم الحمية الغذائية
يُساهم في تنظيم الحمية الغذائية لاحتوائه على نسبةٍ كبيرة من البروتينات وسعرات حرارية قليلة.
يحتوي على الكثير من العناصر المعدنية والأملاح اللازمة للجسم كالحديد وغيرها.

يحمي من تصلب الشرايين وأمراض القلب

يقي الإنسان من الإصابة بتصلب الشرايين لاحتوائه على مادة كيميائية تمنع انسداد الشرايين.
يُحسن من صحة القلب خصاصةً لمريض السكرى لاحتوائه أيضًا على السلفورافان فيعمل على تحسين الإنتاج من الإنزيم الذي يقوم بحماية الأوعية الدموية، فيُقلل من نسبة الجزيئات التي تتسبب في تلف الخلايا، والذي يُعرف بالأكسجين التفاعلي (ROS) بمُعدل يصل إلى (73 %).





يُحسن صحة الكلى والسكري ويخفض الكوليسترول


يحتوي على ألياف تقوم بخفض الكولسترول الضار وإزالته من الجسم، فالبروكلي يحتوي على ألياف قابلة للذوبان تُساعد على تخلُص من الكوليسترول الضار.
يحمي م نضغط الدم ويُساعد على صحة الكلى لاحتوائه على السلفورافان الذي يُحسن ضغط الدم ووظائف الكلى بشكلٍ ملحوظ.
مريض السكرى يكون أكثر عُرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتطورها سريعًا كالنوبات القلبيه والسكتات الدماغية وهما مرتبطان بتلف الأوعية الدموية، ويحتوي البروكلي على مواد مُساهمة في منع الأضرار التي تصيب الأوعية الدموية، التي يُمكن أن تتسبب في زيادة نسبة السكر في الدم، لذا تناول البروكلي بصفةٍ مستمرة يقي من التعرض لمثل هذه الأمراض.




يقاوم الشيخوخة المُبكرة ومضاد للالتهابات

يحتوي على الكايمفيرول والاوميجا 3 والايزوثيوسيانيش وهذه العناصر تعتبر مضادة للالتهابات.
يحمي من الشيخوخة المُبكرة ويُساعد على تحسين جهازك المناعي لاحتوائه على السلفورافان أيضًا، الذي يُعزز عدة أنواع من مضاد الأكسدة في جسم الشخص، فتُقلل الأكسدة وتبطئ تراجع الجهاز المناعي الذي يتعرض له في مرحلة تقدم السن بالإضافة إلى إصلاح الجلد التالف.


فوائد البروكلي لصحة العين
يُحسن الصحة العامة للعين لوجود نسبة كبيرة من (الكاروتيندات) مثل (اللوتين وزياكسانثين).
الوقاية من سرطان العين لاحتوائه على مادة (اللاتين كاروتينويد) التي تمنع الإصابة بمرض إعتام عدسة العين.